വളർത്തുമൃഗങ്ങളുടെ പോഷണത്തിന്റെ ഗവേഷണ നിലയും വികസന സാധ്യതകളും

വളർത്തുമൃഗങ്ങളുടെ പോഷണത്തിന്റെ പ്രത്യേകത

സേവന വസ്‌തുക്കളുടെ പ്രത്യേകത കാരണം, വളർത്തുമൃഗങ്ങളുടെ പോഷണം പരമ്പരാഗത കന്നുകാലികളിൽ നിന്നും കോഴി പോഷണത്തിൽ നിന്നും വ്യക്തമായും വ്യത്യസ്തമാണ്.പരമ്പരാഗത കന്നുകാലി വളർത്തലിന്റെയും കോഴി വളർത്തലിന്റെയും പ്രധാന ലക്ഷ്യം മനുഷ്യർക്ക് മാംസം, മുട്ട, പാൽ, രോമങ്ങൾ തുടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നൽകുക എന്നതാണ്, കൂടുതൽ സാമ്പത്തിക നേട്ടങ്ങൾ നേടുകയെന്ന ആത്യന്തിക ലക്ഷ്യത്തോടെ.അതിനാൽ, ഫീഡ് പരിവർത്തന അനുപാതം, ഫീഡ്-ടു-ഭാരം അനുപാതം, ശരാശരി പ്രതിദിന ഭാരോദ്വഹനം എന്നിവ പോലെ അതിന്റെ ഫീഡുകൾ കൂടുതൽ ലാഭകരമാണ്.വളർത്തുമൃഗങ്ങളെ പലപ്പോഴും കുടുംബാംഗങ്ങളായി കണക്കാക്കുകയും ആളുകളുടെ കൂട്ടാളികളും വൈകാരിക ആശ്വാസവുമാണ്.വളർത്തുമൃഗങ്ങളെ വളർത്തുന്ന പ്രക്രിയയിൽ, ആളുകൾ വളർത്തുമൃഗങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിലും ദീർഘായുസ്സിലും കൂടുതൽ ശ്രദ്ധ ചെലുത്തുന്നു, സാമ്പത്തികശാസ്ത്രം ഏതാണ്ട് അവഗണിക്കപ്പെടുന്നു.അതിനാൽ, വളർത്തുമൃഗങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ പോഷകസമൃദ്ധവും സമീകൃതവുമായ ഭക്ഷണക്രമം നൽകുക എന്നതാണ് വളർത്തുമൃഗങ്ങളുടെ തീറ്റയുടെ ഗവേഷണ കേന്ദ്രം, പ്രധാനമായും എല്ലാത്തരം വളർത്തുമൃഗങ്ങൾക്കും ഏറ്റവും അടിസ്ഥാനപരമായ ജീവിത പ്രവർത്തനങ്ങൾ, വളർച്ച, ആരോഗ്യകരമായ വളർച്ച എന്നിവ നൽകുക എന്നതാണ്.ഉയർന്ന ആഗിരണ നിരക്ക്, ശാസ്ത്രീയ ഫോർമുല, ഗുണമേന്മയുള്ള നിലവാരം, സൗകര്യപ്രദമായ ഭക്ഷണവും ഉപയോഗവും, ചില രോഗങ്ങളെ തടയുന്നതും ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതും ഇതിന്റെ ഗുണങ്ങളുണ്ട്.

വളർത്തുമൃഗങ്ങളുടെ പോഷകാഹാരത്തിന് ഗവേഷണം ആവശ്യമാണ്

നിലവിൽ, നായ്ക്കളും പൂച്ചകളും ഇപ്പോഴും കുടുംബത്തിൽ വളർത്തുന്ന പ്രധാന വളർത്തുമൃഗങ്ങളാണ്, അവയുടെ ദഹന പ്രക്രിയകൾ വ്യക്തമായും വ്യത്യസ്തമാണ്.നായ്ക്കൾ സർവ്വഭുമികളാണ്, പൂച്ചകൾ മാംസഭുക്കുകളാണ്.എന്നാൽ ഉമിനീർ അമൈലേസിന്റെ അഭാവം, വിറ്റാമിൻ ഡിയെ സമന്വയിപ്പിക്കാൻ കഴിയാത്ത ഒരു ചെറിയ ദഹനനാളം എന്നിവ പോലുള്ള ചില സമാന സ്വഭാവങ്ങളും അവർ പങ്കിടുന്നു.

1. നായ്ക്കളുടെ പോഷക ആവശ്യങ്ങൾ

അമേരിക്കൻ അസോസിയേഷൻ ഓഫ് ഫീഡ് സൂപ്പർവൈസേഴ്‌സിന്റെ (AAFCO) അംഗമായ കനൈൻ ന്യൂട്രീഷൻ കമ്മിറ്റി (CNE) പ്രസിദ്ധീകരിച്ച കനൈൻ പോഷകാഹാര ആവശ്യകതകളുടെ മാനദണ്ഡം പല വളർത്തുമൃഗങ്ങളുടെ ഭക്ഷണ നിർമ്മാതാക്കളും സ്വീകരിക്കുന്നു.സ്റ്റേജ്.ആരോഗ്യമുള്ള നായ്ക്കൾക്ക് ശരീരത്തിൽ വിറ്റാമിൻ സി സമന്വയിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, എന്നാൽ വിറ്റാമിൻ എ, വിറ്റാമിൻ ബി 1, വിറ്റാമിൻ ബി 2, വിറ്റാമിൻ ബി 6, വിറ്റാമിൻ ഡി തുടങ്ങിയ മറ്റ് പോഷകങ്ങൾ ഉടമയ്ക്ക് അനുബന്ധമായി നൽകേണ്ടതുണ്ട്.നായയുടെ ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ മറ്റൊരു സവിശേഷത, അവയ്ക്ക് നിയാസിൻ, ടോറിൻ, ആർജിനൈൻ തുടങ്ങിയ അവശ്യ പോഷകങ്ങളെ സമന്വയിപ്പിക്കാൻ കഴിയും എന്നതാണ്.നായ്ക്കൾക്ക് കാൽസ്യത്തിന് ഉയർന്ന ഡിമാൻഡുണ്ട്, പ്രത്യേകിച്ച് വളരുന്ന നായ്ക്കുട്ടികൾക്കും മുലയൂട്ടുന്ന ബിച്ചുകൾക്കും, അതിനാൽ അവയുടെ പോഷക ആവശ്യങ്ങൾ പൂച്ചകളേക്കാൾ കൂടുതലാണ്, മാത്രമല്ല അവയ്ക്ക് നാരുകൾ ദഹിപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല.നായ്ക്കൾക്ക് ഒരു സെൻസിറ്റീവ് സെൻസിറ്റീവ് സെൻസിറ്റീവ് സെൻസിറ്റീവ് സെൻസിറ്റീവ് സെൻസിറ്റീവ് സെൻസിറ്റീവ് സെൻസിറ്റീവ് സെൻസിറ്റീവ് ഉണ്ട്, അതിനാൽ ഫ്ലേവറിംഗ് ഏജന്റുമാരുടെ ഉപയോഗത്തിന് പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ നൽകണം, കാരണം ചെറിയ അളവുകൾ, അമിതമായ അളവ് അല്ലെങ്കിൽ മെറ്റബോളിറ്റുകളിൽ നിന്നുള്ള അസുഖകരമായ ഗന്ധം എന്നിവ ഭക്ഷണം നിരസിക്കാൻ ഇടയാക്കും.

2. പൂച്ചകളുടെ പോഷക ആവശ്യങ്ങൾ

പൂച്ചകളുടെ കാര്യത്തിൽ, അവർക്ക് അമിനോ ആസിഡുകളെ കാറ്റബോളിസ് ചെയ്യാനും ഗ്ലൂക്കോണോജെനിസിസിനുള്ള ഊർജ്ജ സ്രോതസ്സായി ഉപയോഗിക്കാനും കഴിയും.വളരുന്ന ഭക്ഷണക്രമം മതിയായ പ്രോട്ടീൻ നൽകണം, കൂടാതെ അസംസ്കൃത പ്രോട്ടീൻ (മൃഗ പ്രോട്ടീൻ) ഉള്ളടക്കം സാധാരണയായി 22% കവിയണം.പൂച്ചയുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ 52% പ്രോട്ടീൻ, 36% കൊഴുപ്പ്, 12% കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ഒരു സഹജീവി എന്ന നിലയിൽ, തിളങ്ങുന്ന രോമങ്ങൾ പൂച്ചയുടെ ആരോഗ്യത്തിന്റെ ഒരു പ്രധാന സൂചകമാണ്.ഭക്ഷണത്തിൽ അപൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡ് (ലിനോലെയിക് ആസിഡ്) നൽകണം, അത് ശരീരത്തിൽ സമന്വയിപ്പിക്കാനോ വേണ്ടത്ര സമന്വയിപ്പിക്കാനോ കഴിയില്ല, എന്നാൽ അപൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡിന്റെ ഉള്ളടക്കം വളരെ ഉയർന്നതായിരിക്കരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം ഇത് എളുപ്പത്തിൽ പൂച്ചയുടെ മഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് രോഗത്തിന് കാരണമാകും.പൂച്ചകൾക്ക് വിറ്റാമിൻ കെ, വിറ്റാമിൻ ഡി, വിറ്റാമിൻ സി, വിറ്റാമിൻ ബി മുതലായവ സമന്വയിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, എന്നാൽ സ്വന്തം ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റാൻ കഴിയുന്ന വിറ്റാമിൻ കെ, വിറ്റാമിൻ സി എന്നിവയ്‌ക്ക് പുറമേ, മറ്റെല്ലാവരും ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്, അതായത് വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണത്തിന് വേണ്ടത്ര നൽകാൻ കഴിയില്ല. വിറ്റാമിൻ എ.

കൂടാതെ, പൂച്ചകൾക്ക് വലിയ അളവിൽ വിറ്റാമിൻ ഇ, ടോറിൻ എന്നിവ ആവശ്യമാണ്, കൂടാതെ വളരെയധികം വിറ്റാമിൻ എ അതിന്റെ വിഷാംശത്തിന് കാരണമാകും.പൂച്ചകൾ വിറ്റാമിൻ ഇ യുടെ കുറവിനോട് സംവേദനക്ഷമമാണ്, കൂടാതെ വിറ്റാമിൻ ഇ യുടെ കുറഞ്ഞ അളവ് മസ്കുലർ ഡിസ്ട്രോഫിക്ക് കാരണമാകും.പൂച്ചയുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ വലിയ അളവിൽ അപൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ഉള്ളതിനാൽ, വിറ്റാമിൻ ഇയുടെ ആവശ്യകത വളരെ വലുതാണ്, കൂടാതെ ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന സപ്ലിമെന്റേഷൻ 30 IU/kg ആണ്.ടോറിൻ കുറവ് പൂച്ചയുടെ നാഡി ടിഷ്യുവിന്റെ പക്വതയെയും അപചയത്തെയും മന്ദഗതിയിലാക്കുമെന്ന് ഹാവ്സ് ഗവേഷണം വിശ്വസിക്കുന്നു, ഇത് ഐബോളിന്റെ റെറ്റിനയിൽ പ്രത്യേകിച്ചും ശ്രദ്ധേയമാണ്.പൂച്ചകളുടെ ഭക്ഷണക്രമം സാധാരണയായി 0.1 (ഉണങ്ങിയത്) മുതൽ 0.2 (ടിന്നിലടച്ചത്) ഗ്രാം/കിലോ വരെ ചേർക്കുന്നു.അതിനാൽ, വളർത്തുമൃഗങ്ങളുടെ തീറ്റ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ പ്രധാനമായും പുതിയ മാംസം, മൃഗങ്ങളെ അറുത്ത അവശിഷ്ടങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ മാംസം, ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവയാണ്, അവ പരമ്പരാഗത കന്നുകാലികളിലും കോഴി വളർത്തലിലും ഉപയോഗിക്കുന്ന ബൾക്ക് അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളിൽ നിന്ന് (ചോളം, സോയാബീൻ, പരുത്തി ഭക്ഷണം, റാപ്സീഡ് ഭക്ഷണം മുതലായവ) വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ്. ഫീഡുകൾ.

വളർത്തുമൃഗങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ വർഗ്ഗീകരണം

പരമ്പരാഗത കന്നുകാലികളെയും കോഴിത്തീറ്റകളെയും ഒരൊറ്റ ഉൽപ്പന്ന ഘടനയുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, മനുഷ്യ ഭക്ഷണത്തിന് സമാനമായ നിരവധി തരം വളർത്തുമൃഗങ്ങൾ ഉണ്ട്.കാൽസ്യം, വിറ്റാമിനുകളും പ്രോട്ടീനുകളും മറ്റ് പോഷകങ്ങളും), ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ (ടിന്നിലടച്ച, ഫ്രഷ് പാക്കറ്റുകൾ, മാംസം സ്ട്രിപ്പുകൾ, പൂച്ചകൾക്കും നായ്ക്കൾക്കുമുള്ള ജെർക്കി മുതലായവ.) കുറിപ്പടി ഭക്ഷണങ്ങൾ, കൂടാതെ ച്യൂയിംഗ് പോലുള്ള ചില രസകരമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ പോലും.

വളർത്തുമൃഗങ്ങളുടെ ഉടമകൾ ആരോഗ്യകരമായ ചേരുവകൾ (ഓട്സ്, ബാർലി മുതലായവ) അടങ്ങിയ സമ്പൂർണ-പ്രകൃതി ഭക്ഷണത്തിൽ കൂടുതൽ താൽപ്പര്യം കാണിക്കുന്നു, ഇത് അമിതവണ്ണത്തിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും പ്രമേഹത്തെ തടയുകയും ചെയ്യും, കൂടാതെ ധാന്യങ്ങൾ കൂടുതലായി കഴിക്കുന്നത് ഉപവാസ ഇൻസുലിൻ അളവ് കുറയുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.കൂടാതെ, വളർത്തുമൃഗങ്ങളുടെ തീറ്റയുടെ വികസനം, ആവശ്യമായ പോഷകാഹാര സൂചകങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്നതിനു പുറമേ, തീറ്റയുടെ രുചി, അതായത്, രുചിയിൽ കൂടുതൽ ശ്രദ്ധ ചെലുത്തുന്നു.

വളർത്തുമൃഗങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ പ്രോസസ്സിംഗ് സാങ്കേതികവിദ്യ

പെറ്റ് ഫീഡ് പ്രോസസ്സിംഗ് ടെക്നോളജി, ഫീഡ് പ്രൊഡക്ഷൻ ആൻഡ് പ്രോസസ്സിംഗ് ടെക്നോളജി, ഫുഡ് പ്രൊഡക്ഷൻ ടെക്നോളജി എന്നിവയുടെ സംയോജനമാണ്.വിവിധ തരത്തിലുള്ള വളർത്തുമൃഗങ്ങളുടെ സംസ്കരണ സാങ്കേതികവിദ്യ വ്യത്യസ്തമാണ്, എന്നാൽ ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം ഒഴികെയുള്ള മറ്റ് വളർത്തുമൃഗങ്ങളുടെ പ്രോസസ്സിംഗ് എഞ്ചിനീയറിംഗ് അടിസ്ഥാനപരമായി എക്സ്ട്രൂഷൻ സാങ്കേതികവിദ്യ സ്വീകരിക്കുന്നു.എക്സ്ട്രൂഷൻ ഉൽപാദന പ്രക്രിയയ്ക്ക് അന്നജത്തിന്റെ ജെലാറ്റിനൈസേഷൻ ബിരുദം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ കഴിയും, അതുവഴി വളർത്തുമൃഗത്തിന്റെ കുടൽ വഴി അന്നജത്തിന്റെ ആഗിരണവും ഉപയോഗവും വർദ്ധിപ്പിക്കും.പരമ്പരാഗത തീറ്റ ചേരുവകളുടെ കുറവ് കാരണം, നിലവിലുള്ള പാരമ്പര്യേതര തീറ്റ ചേരുവകളുടെ ഉപയോഗം എക്‌സ്‌ട്രൂഷൻ സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിച്ച് മെച്ചപ്പെടുത്താം.ഉൽപ്പാദനം, പരിവർത്തനം (പ്രോസസ്സിംഗ്, പാക്കേജിംഗ്, ലേബലിംഗ്), വിതരണം (മൊത്തവ്യാപാരം, സംഭരണം, ഗതാഗതം), അകത്തും പുറത്തും (റീട്ടെയിൽ, ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂഷണൽ ഫുഡ് സർവീസ്, എമർജൻസി ഫുഡ് പ്രോഗ്രാമുകൾ), ഉപഭോഗം (തയ്യാറാക്കൽ) എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള ഭക്ഷ്യ സമ്പ്രദായത്തിന്റെ വിവിധ മേഖലകൾ. ആരോഗ്യ ഫലങ്ങളും).

അർദ്ധ-ഈർപ്പമുള്ള വളർത്തുമൃഗങ്ങളുടെ ഭക്ഷണവും സാധാരണയായി ഉണങ്ങിയ പഫ്ഡ് ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഉൽപാദനത്തിന് സമാനമായ എക്സ്ട്രൂഷൻ പ്രക്രിയ ഉപയോഗിച്ചാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്, പക്ഷേ രൂപീകരണത്തിലെ വ്യത്യാസങ്ങൾ കാരണം കാര്യമായ വ്യത്യാസങ്ങളുണ്ട്, മാംസമോ മാംസമോ ഉപോൽപ്പന്നങ്ങൾ പലപ്പോഴും എക്സ്ട്രൂഷൻ സ്ലറിക്ക് മുമ്പോ ശേഷമോ ചേർക്കുന്നു. ജലത്തിന്റെ അളവ് 25% - 35% ആണ്.മൃദുവായ പഫ്ഡ് ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഉൽപാദന പ്രക്രിയയിലെ അടിസ്ഥാന പാരാമീറ്ററുകൾ അടിസ്ഥാനപരമായി ഉണങ്ങിയ പഫ്ഡ് ഭക്ഷണത്തിന് സമാനമാണ്, എന്നാൽ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ ഘടന അർദ്ധ നനഞ്ഞ വളർത്തുമൃഗങ്ങളുടെ തീറ്റയോട് അടുത്താണ്, കൂടാതെ ജലത്തിന്റെ അളവ് 27% ~ 32% ആണ്.ഇത് ഉണങ്ങിയ പഫ്ഡ് ഫുഡ്, അർദ്ധ ഈർപ്പമുള്ള ഭക്ഷണം എന്നിവയുമായി കലർത്തുമ്പോൾ, ഭക്ഷണം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ കഴിയും.വളർത്തുമൃഗങ്ങളുടെ ഉടമകളിൽ ഈ രുചി കൂടുതൽ ജനപ്രിയമാണ്.ചുട്ടുപഴുത്ത വളർത്തുമൃഗങ്ങളുടെ ഭക്ഷണവും ട്രീറ്റുകളും - കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കൽ, ഷേപ്പ് കട്ടിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റാമ്പിംഗ്, ഓവൻ ബേക്കിംഗ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടെയുള്ള പരമ്പരാഗത രീതികൾ ഉപയോഗിച്ചാണ് സാധാരണയായി നിർമ്മിക്കുന്നത്.ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സാധാരണയായി എല്ലുകളോ മറ്റ് ആകൃതികളോ രൂപപ്പെടുത്തിയാണ് ഉപഭോക്താക്കളെ ആകർഷിക്കുന്നത്, എന്നാൽ സമീപ വർഷങ്ങളിൽ വളർത്തുമൃഗങ്ങളുടെ ട്രീറ്റുകൾ പുറത്തെടുത്ത് ഉണങ്ങിയ ഭക്ഷണമോ അർദ്ധ നനഞ്ഞ ഭക്ഷണമോ ഉണ്ടാക്കുന്നു.