പ്രകൃതിദത്ത വളർത്തുമൃഗങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഗവേഷണ പുരോഗതി

ലോകത്തിന്റെ സാമ്പത്തിക നിലവാരം, ശാസ്ത്ര സാങ്കേതിക തലം, ആരോഗ്യ അവബോധം എന്നിവ മെച്ചപ്പെടുമ്പോൾ, "പച്ച", "സ്വാഭാവിക" ഭക്ഷണങ്ങൾ കാലത്തിനനുസരിച്ച് ഉയർന്നുവരുകയും പൊതുജനങ്ങൾ അംഗീകരിക്കുകയും അംഗീകരിക്കുകയും ചെയ്തു.വളർത്തുമൃഗ വ്യവസായം കുതിച്ചുയരുകയും വളരുകയും ചെയ്യുന്നു, വളർത്തുമൃഗങ്ങളെ സ്നേഹിക്കുന്നവർ വളർത്തുമൃഗങ്ങളെ കുടുംബാംഗങ്ങളിൽ ഒരാളായി കണക്കാക്കുന്നു."സ്വാഭാവികം", "പച്ച", "ഒറിജിനൽ", "ഓർഗാനിക്" തുടങ്ങിയ പദങ്ങൾ ആളുകൾക്ക് വളർത്തുമൃഗങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനുള്ള കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനമായി മാറിയിരിക്കുന്നു.വളർത്തുമൃഗങ്ങളുടെ ഉൽപന്ന വിലയേക്കാൾ ആളുകൾക്ക് വളർത്തുമൃഗങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ ആശങ്കയുണ്ട്.എന്നിരുന്നാലും, മിക്ക ഉപഭോക്താക്കൾക്കും "സ്വാഭാവിക" വളർത്തുമൃഗങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തെയും സവിശേഷതകളെയും കുറിച്ച് വ്യക്തമല്ല.ഈ ലേഖനം അതിന്റെ അർത്ഥവും സവിശേഷതകളും സംക്ഷിപ്തമായി സംഗ്രഹിക്കുന്നു.

1. "സ്വാഭാവിക" വളർത്തുമൃഗങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ അന്താരാഷ്ട്ര അർത്ഥം

"സ്വാഭാവികം" എന്നത് അന്താരാഷ്ട്ര വളർത്തുമൃഗങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ പാക്കേജിംഗ് ബാഗുകളിൽ പലപ്പോഴും പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്ന ഒരു പദമാണ്.ഈ വാക്കിന് നിരവധി വ്യാഖ്യാനങ്ങളുണ്ട്, ആഭ്യന്തര അക്ഷര വിവർത്തനം "സ്വാഭാവികം" ആണ്."സ്വാഭാവികം" എന്നത് സാധാരണയായി പുതിയതും പ്രോസസ്സ് ചെയ്യാത്തതും ചേർത്ത പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ, അഡിറ്റീവുകൾ, സിന്തറ്റിക് ചേരുവകൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് മുക്തവുമാണ്.അമേരിക്കൻ അസോസിയേഷൻ ഫോർ ഫീഡ് കൺട്രോൾ (AAFCO) വളർത്തുമൃഗങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം സസ്യങ്ങളിൽ നിന്നോ മൃഗങ്ങളിൽ നിന്നോ ധാതുക്കളിൽ നിന്നോ മാത്രം ഉരുത്തിരിഞ്ഞതും അഡിറ്റീവുകളൊന്നും അടങ്ങിയിട്ടില്ലാത്തതും കെമിക്കൽ സിന്തസിസ് പ്രോസസ്സിംഗിന് വിധേയമായിട്ടില്ലെങ്കിൽ "സ്വാഭാവികം" എന്ന് ലേബൽ ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുന്നു.AAFCO യുടെ നിർവചനം കൂടുതൽ മുന്നോട്ട് പോകുകയും "ഭൗതിക സംസ്കരണം, ചൂടാക്കൽ, വേർതിരിച്ചെടുക്കൽ, ശുദ്ധീകരണം, ഏകാഗ്രത, നിർജ്ജലീകരണം, എൻസൈമാറ്റിക് ഹൈഡ്രോളിസിസ് അല്ലെങ്കിൽ അഴുകൽ" എന്നിവയിലൂടെ സംസ്കരിക്കപ്പെടുകയോ സംസ്കരിക്കപ്പെടുകയോ ചെയ്യാത്ത ഭക്ഷണങ്ങളാണ് "പ്രകൃതിദത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ" എന്ന് പ്രസ്താവിക്കുന്നു.അതിനാൽ, രാസപരമായി സമന്വയിപ്പിച്ച വിറ്റാമിനുകളോ ധാതുക്കളോ മൂലകങ്ങളോ ചേർത്താൽ, ഭക്ഷണത്തെ ഇപ്പോഴും "വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ചേർത്ത പ്രകൃതിദത്ത വളർത്തുമൃഗങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം" പോലെ "പ്രകൃതിദത്ത വളർത്തുമൃഗങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം" എന്ന് വിളിക്കാം."സ്വാഭാവികം" എന്നതിന്റെ AAFCO യുടെ നിർവചനം ഉൽപ്പാദന പ്രക്രിയയെ മാത്രം വ്യക്തമാക്കുന്നു, വളർത്തുമൃഗങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ പുതുമയെയും ഗുണനിലവാരത്തെയും കുറിച്ച് യാതൊരു പരാമർശവുമില്ല.മോശം ഗുണനിലവാരമുള്ള കോഴി, മനുഷ്യ ഉപഭോഗത്തിന് യോഗ്യമല്ലാത്ത കോഴി, കോഴി ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഏറ്റവും മോശം ഗ്രേഡുകൾ എന്നിവ ഇപ്പോഴും "സ്വാഭാവിക ഭക്ഷണം" എന്നതിനായുള്ള AAFCO മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കുന്നു.പൂപ്പൽ, മൈക്കോടോക്സിൻ എന്നിവ അടങ്ങിയ ധാന്യങ്ങൾ പോലെ റാൻസിഡ് കൊഴുപ്പുകൾ ഇപ്പോഴും "പ്രകൃതിദത്ത വളർത്തുമൃഗങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിന്" AAFCO മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കുന്നു.

2. "പെറ്റ് ഫീഡ് ലേബലിംഗ് റെഗുലേഷനുകളിൽ" "സ്വാഭാവിക" ക്ലെയിമുകളുടെ നിയന്ത്രണങ്ങൾ

“പെറ്റ് ഫീഡ് ലേബലിംഗ് റെഗുലേഷൻസ്” ആവശ്യമാണ്: ഉദാഹരണത്തിന്, പെറ്റ് ഫീഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന എല്ലാ ഫീഡ് അസംസ്‌കൃത വസ്തുക്കളും ഫീഡ് അഡിറ്റീവുകളും പ്രോസസ്സ് ചെയ്യാത്തതും രാസപരമല്ലാത്തതുമായ പ്രോസസ്സിംഗിൽ നിന്നുള്ളവയാണ് അല്ലെങ്കിൽ ഫിസിക്കൽ പ്രോസസ്സിംഗ്, തെർമൽ പ്രോസസ്സിംഗ്, എക്‌സ്‌ട്രാക്ഷൻ, ശുദ്ധീകരണം, ജലവിശ്ലേഷണം, എൻസൈമാറ്റിക് ഹൈഡ്രോളിസിസ്, അഴുകൽ അല്ലെങ്കിൽ പുകവലിയിലൂടെയും മറ്റ് പ്രക്രിയകളിലൂടെയും പ്രോസസ്സ് ചെയ്ത സസ്യങ്ങൾ, മൃഗങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ധാതു മൂലകങ്ങൾ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ "സ്വാഭാവികം", "സ്വാഭാവിക ധാന്യം" അല്ലെങ്കിൽ സമാനമായ വാക്കുകൾ ഉപയോഗിക്കണമെന്ന് അവകാശപ്പെടാൻ കഴിയും.ഉദാഹരണത്തിന്, വളർത്തുമൃഗങ്ങളുടെ തീറ്റ ഉൽപന്നങ്ങളിൽ ചേർക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകൾ, അമിനോ ആസിഡുകൾ, മിനറൽ ട്രെയ്സ് ഘടകങ്ങൾ എന്നിവ രാസപരമായി സംശ്ലേഷണം ചെയ്തതാണെങ്കിൽ, ഉൽപ്പന്നം "സ്വാഭാവികം" അല്ലെങ്കിൽ "സ്വാഭാവിക ഭക്ഷണം" എന്നും അവകാശപ്പെടാം, എന്നാൽ വിറ്റാമിനുകൾ, അമിനോ ആസിഡുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതാണ്. അതേ സമയം അവലോകനം ചെയ്യും.ട്രെയ്സ് ഘടകങ്ങൾ ലേബൽ ചെയ്തിരിക്കുന്നു, "പ്രകൃതിദത്ത ധാന്യങ്ങൾ, XX-നൊപ്പം ചേർത്തു" എന്ന വാക്കുകൾ ഉപയോഗിക്കണമെന്ന് അവകാശപ്പെടുന്നു;രാസപരമായി സമന്വയിപ്പിച്ച വിറ്റാമിനുകൾ, അമിനോ ആസിഡുകൾ, മിനറൽ ട്രെയ്സ് ഘടകങ്ങൾ എന്നിവയിൽ രണ്ടോ (ക്ലാസ്സുകളോ) രണ്ടോ അതിലധികമോ (ക്ലാസ്സുകൾ) ചേർത്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ഫീഡ് ക്ലെയിമിൽ ഉപയോഗിക്കാം.അഡിറ്റീവിന്റെ ക്ലാസ് നാമം.ഉദാഹരണത്തിന്: "പ്രകൃതിദത്ത ധാന്യങ്ങൾ, വിറ്റാമിനുകൾ ചേർത്തു", "പ്രകൃതിദത്ത ധാന്യങ്ങൾ, വിറ്റാമിനുകളും അമിനോ ആസിഡുകളും", "സ്വാഭാവിക നിറങ്ങൾ", "പ്രകൃതി സംരക്ഷണം".

3. "പ്രകൃതിദത്ത വളർത്തുമൃഗങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ" പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ

"സ്വാഭാവിക വളർത്തുമൃഗങ്ങളുടെ ഭക്ഷണവും" മറ്റ് വളർത്തുമൃഗങ്ങളുടെ ഭക്ഷണവും തമ്മിലുള്ള യഥാർത്ഥ വ്യത്യാസം അവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പ്രിസർവേറ്റീവുകളുടെ തരത്തിലാണ്.

1)വിറ്റാമിൻ ഇ കോംപ്ലക്സ്

വളർത്തുമൃഗങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം സംരക്ഷിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ബീറ്റാ-വിറ്റാമിൻ ഇ, ഗാമാ-വിറ്റാമിൻ ഇ, ഡെൽറ്റ-വിറ്റാമിൻ ഇ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതമാണ് "വിറ്റാമിൻ ഇ കോംപ്ലക്സ്".ഇത് സിന്തറ്റിക് അല്ല, ഇത് പ്രകൃതിദത്ത സംരക്ഷണമാണ്, ഇത് പ്രകൃതിദത്ത വസ്തുക്കളിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞതാണ്.സത്തിൽ വിവിധ രീതികളിൽ ലഭിക്കും: മദ്യം വേർതിരിച്ചെടുക്കൽ, കഴുകൽ, വാറ്റിയെടുക്കൽ, സാപ്പോണിഫിക്കേഷൻ അല്ലെങ്കിൽ ദ്രാവക-ദ്രാവക വേർതിരിച്ചെടുക്കൽ.അതിനാൽ, വിറ്റാമിൻ ഇ കോംപ്ലക്സിനെ പ്രകൃതിദത്ത പ്രിസർവേറ്റീവുകളുടെ വിഭാഗത്തിലേക്ക് തരംതിരിക്കാം, പക്ഷേ ഇത് പ്രകൃതിദത്ത അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞതാണെന്ന് ഉറപ്പില്ല.വിറ്റാമിൻ ഇ കോംപ്ലക്സ് സംരക്ഷണത്തിനായി മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കാനാകൂ, നായ്ക്കളിൽ ജീവശാസ്ത്രപരമായ പ്രവർത്തനങ്ങളൊന്നുമില്ല, പക്ഷേ എ-വിറ്റാമിനിന് പ്രിസർവേറ്റീവ് ഫലമില്ല, മാത്രമല്ല ശരീരത്തിൽ ജൈവിക പ്രവർത്തനം മാത്രമേയുള്ളൂ.അതിനാൽ, AAFCO എ-വിറ്റാമിൻ ഇയെ ഒരു വിറ്റാമിനായി പരാമർശിക്കുകയും എ-വിറ്റാമിൻ ഇ ഒഴികെയുള്ള വിറ്റാമിനുകളെ കെമിക്കൽ പ്രിസർവേറ്റീവുകളായി തരംതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

2)ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകൾ

ആശയങ്ങളുടെ ആശയക്കുഴപ്പം ഒഴിവാക്കാൻ, "ആന്റി ഓക്സിഡൻറ്" എന്ന ആശയം ഉരുത്തിരിഞ്ഞു.വൈറ്റമിൻ ഇ, പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ എന്നിവയെ ഇപ്പോൾ ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകൾ എന്ന് വിളിക്കുന്നു, ഓക്സീകരണം മന്ദഗതിയിലാക്കുകയോ തടയുകയോ ചെയ്യുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു വിഭാഗം.സജീവ വിറ്റാമിൻ ഇ (എ-വിറ്റാമിൻ ഇ) ശരീരത്തിനുള്ളിൽ ഒരു ആന്റിഓക്‌സിഡന്റായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, കോശങ്ങളുടെയും ടിഷ്യൂകളുടെയും ഓക്‌സിഡേഷൻ തടയുന്നു, അതേസമയം പ്രകൃതിദത്ത പ്രിസർവേറ്റീവ് (വിറ്റാമിൻ ഇ കോംപ്ലക്‌സ്) വളർത്തുമൃഗങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഒരു ആന്റിഓക്‌സിഡന്റായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, ഇത് വളർത്തുമൃഗങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിലെ ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് കേടുപാടുകൾ തടയുന്നു.വളർത്തുമൃഗങ്ങളുടെ ഭക്ഷണ സ്ഥിരത നിലനിർത്തുന്നതിൽ സിന്തറ്റിക് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ കൂടുതൽ ഫലപ്രദമാണെന്ന് പൊതുവെ വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു.സിന്തറ്റിക് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളുടെ അതേ ഫലം ലഭിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾ സ്വാഭാവിക ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളുടെ 2 മടങ്ങ് ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്.അതിനാൽ, സിന്തറ്റിക് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾക്ക് മികച്ച ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഉണ്ട്.സുരക്ഷയെ സംബന്ധിച്ച്, പ്രകൃതിദത്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾക്കും സിന്തറ്റിക് ആൻറി ഓക്‌സിഡന്റുകൾക്കും ചില പ്രതികൂല പ്രതികരണങ്ങൾ ഉണ്ടെന്ന് റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ പ്രസക്തമായ ഗവേഷണ റിപ്പോർട്ടുകൾ എല്ലാം പരീക്ഷണാത്മക മൃഗങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണം നൽകിക്കൊണ്ട് നടത്തിയ നിഗമനങ്ങളാണ്.പ്രകൃതിദത്തമോ സിന്തറ്റിക് ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകളോ അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് നായ്ക്കളുടെ ആരോഗ്യത്തെ കൂടുതൽ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുമെന്ന് റിപ്പോർട്ടുകളൊന്നുമില്ല.കാൽസ്യം, ഉപ്പ്, വിറ്റാമിൻ എ, സിങ്ക്, മറ്റ് പോഷകങ്ങൾ എന്നിവയുടെ കാര്യത്തിലും ഇത് സത്യമാണ്.അമിതമായ ഉപഭോഗം ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാണ്, അധിക ജല ഉപഭോഗം പോലും ശരീരത്തിന് ഹാനികരമാണ്.വളരെ പ്രധാനമായി, ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകളുടെ പങ്ക് കൊഴുപ്പ് ചീഞ്ഞഴുകുന്നത് തടയുക എന്നതാണ്, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളുടെ സുരക്ഷ വിവാദമാണെങ്കിലും, റാൻസിഡ് കൊഴുപ്പുകളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പെറോക്സൈഡുകൾ ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാണെന്നതിൽ തർക്കമില്ല.റാൻസിഡ് ഫാറ്റിലെ പെറോക്സൈഡുകൾ കൊഴുപ്പ് ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകളായ എ, ഡി, ഇ, കെ എന്നിവയെ നശിപ്പിക്കുന്നു. നായ്ക്കളിൽ പ്രകൃതിദത്തമോ സിന്തറ്റിക് ആൻറി ഓക്സിഡന്റുകളേക്കാളും കൂടുതൽ സാധാരണമാണ്.